به گزارش گروه فرهنگ، هنر و رسانه پایگاه خبری گفتمان فارس، مجتبی دهقان پور در کنگره ملی نان کامل و فرآورده های غلات، اظهار امیدواری کرد؛ برگزاری این مراسم باعث فرهنگ سازی و تغییر رفتار مصرف کنندگان نان شود.
به گفته این مقام مسئول؛ اثرگذاری این مراسم باید در جامعه مورد مطالعه قرار گیرد و در نهایت شاهد افزایش مصرف این نوع نان به عنوان غذای اصلی مردم باشیم.
دهقان پور با اشاره به فعالیت ۴۰ واحد نانوایی در تولید نان کامل در استان فارس، ابراز خرسندی کرد؛ با حمایت استاندار فارس و همکاری بخش دولتی و خصوصی شاهد افزایش این واحدها در استان باشیم.
او همچنین به نقش نانوایی‌ها در تولید نان با کیفیت و متنوع اشاره کرد و گفت: با آموزش نانوایان و تجهیز نانوایی‌ها به امکانات لازم، می‌توانیم تنوع نان‌های کامل را افزایش داده و پاسخگوی سلیقه‌های مختلف مصرف‌کنندگان باشیم.
این مقام مسئول از رسانه‌ها خواست تا با اطلاع‌رسانی دقیق و مستمر، نقش خود را در فرهنگ‌سازی مصرف نان کامل ایفا کنند و همچنین از مردم خواست تا با انتخاب آگاهانه و حمایت از نانوایی‌های تولیدکننده نان کامل، به این حرکت ملی بپیوندند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس بر لزوم همکاری همه دستگاه‌های اجرایی و بخش خصوصی برای ترویج فرهنگ مصرف نان کامل تاکید کرد و ابراز امیدواری کرد که با همت همه بتوانیم به هدف خود مبنی بر ارتقای سطح سلامت جامعه و تامین امنیت غذایی پایدار دست یابیم.
